Introdução Nosso cérebro é um órgão complexo, cujas funções são diretamente influenciadas pelos alimentos que consumimos. O tipo de alimento pode afetar não apenas a nossa saúde física, mas também o nosso estado mental e emocional. Quando pensamos em nossa alimentação, muitas vezes nos concentramos em aspectos como nutrientes, calorias e benefícios para o corpo. …

Introdução Nos últimos anos, o jejum intermitente tornou-se uma das abordagens mais populares para perder peso, melhorar a saúde metabólica e promover o bem-estar geral. Ao invés de focar na restrição de calorias ou na eliminação de grupos alimentares, o jejum intermitente propõe um ciclo alternado entre períodos de alimentação e jejum, o que permite …

Introdução Os processos de fome e saciedade são fundamentais para o nosso comportamento alimentar e, consequentemente, para a nossa saúde. Embora muitos fatores, como o ambiente e os hábitos alimentares, desempenhem um papel importante, a influência dos hormônios é um dos principais mecanismos que regulam o apetite. Eles atuam no cérebro, sinalizando quando estamos com …

Introdução A neuroplasticidade é a capacidade do cérebro de reorganizar suas conexões neurais ao longo da vida, em resposta a novas experiências, aprendizados e mudanças no ambiente. Em outras palavras, nosso cérebro tem a incrível habilidade de se adaptar e formar novas conexões sempre que aprendemos algo novo ou alteramos nossos comportamentos. Essa flexibilidade cerebral …

Introdução As dietas restritivas têm sido uma abordagem popular para a perda de peso e controle alimentar. No entanto, muitas pessoas acabam enfrentando dificuldades ao tentar seguir essas dietas a longo prazo. Uma das razões para esse desafio pode estar ligada à forma como o nosso cérebro reage às restrições alimentares. O cérebro, que desempenha …

Introdução Mindfulness, ou atenção plena, é uma prática que envolve estar presente no momento atual, com foco e aceitação, sem julgamentos. Essa abordagem pode ser aplicada a diversas áreas da vida, incluindo a alimentação, no que chamamos de mindful eating ou alimentação consciente. Essa prática propõe que o ato de comer seja realizado com atenção …

Introdução A fome emocional é um fenômeno que vai além das necessidades físicas do corpo. Diferente da fome física, que é o impulso natural do organismo para se alimentar, a fome emocional está diretamente ligada às emoções e ao comportamento, surgindo como uma resposta ao estresse, tristeza, ansiedade ou até mesmo tédio. Muitas vezes, esse …

Introdução O estresse é uma resposta natural do corpo a situações desafiadoras ou ameaçadoras. Quando o estresse se torna constante, ele pode impactar negativamente vários aspectos da saúde, incluindo os hábitos alimentares. Muitas pessoas podem perceber que, sob estresse, a fome pode aumentar ou diminuir, ou até que as escolhas alimentares se tornam mais impulsivas, …

Introdução Você já sentiu sua boca se encher de água ao olhar para uma sobremesa bem decorada ou um prato com cores vibrantes? Essa experiência é um exemplo perfeito do conceito de “comer com os olhos”, que se refere à influência da aparência dos alimentos no apetite e no desejo de consumir determinada comida. Antes …

Introdução Você já se perguntou como seu corpo sabe a hora de parar de comer? Essa incrível habilidade de reconhecer a saciedade está profundamente conectada ao papel do cérebro no controle do apetite. Ele atua como o centro de comando que interpreta os sinais enviados pelo corpo, regulando o equilíbrio entre fome e saciedade. Compreender …